Так уж повелось у большинства из нас, что без чашки кофе не обходится ни один вечер, да и придя на работу едва ли Вы приступите к этой самой работе без чашки ароматного кофе.

Речь пойдет о кофе и ее влияние на организм. Но сначала немного истории:
Кофе (араб. qahwa “возбуждающий напиток”) – напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зерен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее действие.

Название кофе произошло от Каффа – области на юго-западе Эфиопии, где, согласно одной из легенд, впервые были открыты тонизирующие свойства этого растения.

Из Эфиопии кофе попал в соседнюю Аравию и мгновенно завоевала популярность на полуострове, особенно в его юго-западной части – Йемене, который оставался единственным поставщиком кофе на мировой рынок. Новые кофейные плантации были разбиты в районе города Моха (тогда он назывался Мокко). Прежнее название города до сих пор служит торговой маркой для одного из сортов кофе на протяжении нескольких столетий.

Примерно в XVII веке кофе попадает в Европу, через Венецию и вскоре в Италии открывается первая кофейня. Затем в Англии, Париже, Берлине и Вене. Кофе стремительно шагает по миру и к концу XVII – началу XVIII века напиток известен уже практически во всей Европе, в России, странах Скандинавии и Северной Америке. А к середине XVIII века кофе уже не только с удовольствием пьют, но и культивируют в Бразилии, Цейлоне, Центральной и Южной Америке.

Сегодня кофе можно, без преувеличения, назвать самым популярным напитком в мире. Человечество в среднем ежегодно выпивает более четырехсот миллиардов чашек этого напитка. Кофе – второй по популярности и распространенности товар после нефти. Ведь кофе – не просто напиток, а напиток, в котором присутствует таинственных дух, приносящий неподдельную наслаждение. Арабские купцы уверяли, что тот, кто пьет кофе, окажется в раю.

Модная на сегодняшний день фишка, зерна лувака:

21 фунт за чашечку, и этот кофе этого стоит – зерна дала дикая кошка
Одни говорят, что у него вкус жженого сахара или шоколада. Другие утверждают, что она грубая и пахнет плесенью. Но независимо от вкуса, знатоки с удовольствием платят 21 фунт, чтобы выпить чашку кофе лувака. Это цена напитка из зерен, переваренных и выделенных индонезийскими циветамы или лувакамы.
В Австралии ее рекламируют как “самую редкую и эксклюзивную кофе в мире”, но те, у кого больше ума, чем денег, называют его “кофе из кошачьего дерьма”.

Горностаеву кофе получают от вьетнамского разновидности индонезийской циветы, которая ест вишни и выделяет косточки. Это ароматный кофе с привкусом шоколада, который вкуснее в виде эспрессо с каплей сгущенного молока.

Страницы: 1 2 3

Рубрика Дети, Мода, Мужчины